2023年2月8日 天白農園日記Ⅱ ブロッコリー・ジャガイモ栽培用の畝つくり、エンドウの支柱立て、追肥

 　2月4日の立春を過ぎて、日中少し春を感じるようになりましたが、このまますんなりと温かい春が来るとは思えませんね。もう一度か二度寒波が襲来しそうな感じ。そんなに甘くはないですよね！

　先回「茎のブロッコリー」と紹介したアレッタの葉が青々と成長しています。野良サポーターの皆さんに葉を使った料理を勧めたところ、「硬いから要らない。」「土井さん。試食して感想を教えて」と言われてしまいましたので、率先垂範を信条とする小生としてはやらざる負えません。渋る妻に頼み込み収穫し、早速昼食に調理してもらいました。新しい葉は柔らかくとても美味しく皆さんからも好評なのですが、しっかりと成長した葉はどうも敬遠されがちのようです。ネットで調べると栄養素があり美味しいとありましたので、アレッタの名誉のためにも挑戦することにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　アレッタの葉（大きく成長した葉）

　　　　　　　　　Pasta with aletta leaves and octopus（アレッタ葉とタコ入りパスタ）

　感想　やはり少し硬く歯ごたえはありますが、ブロッコリーより甘さと香りが高く、濃緑からいかにも栄養素が高いような感じで美味しかったです。皆さんもお試しあれ！

　今日の作業は、①Ａ区画にブロッコリーとジャガイモ栽培用の畝つくり　②C区画　エンドウ畑の支柱立て　③玉ねぎ畑の追肥と除草

　今日参加された野良サポーターの皆さんは、坂野清久農業指導員、大庭由美子、川原田みどり、小林佳子、酒井徳子、鈴木　豊、土井典江、中尾武美、長岡一文、古田不佐江、山田智和、筆者（山田組　土井敏彦）の12名でした。

　

Ａ区画　ジャガイモ栽培用の畝つくり。　定刻より坂野指導員と長岡さんが早く来て、耕してくれていましたので、スコップの入りもスムーズです。ありがとうございます。

　　　　　　　　　　　女性のスコップ姿も若々しく美しい！

　　　　　　　　　　　こちらも負けていませんね！

　　　　　　　　　　　最近　女性のパワーに感心しています！

　　　　　　　　　　　　こちらも負けていませんね！

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　長岡さんが耕運機で下準備をしてくれています！女性陣からも感謝。

　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリー畑の畝つくりは完成でーす！

エンドウ畑に支柱立て作業

　　　　　　　　　　　　　　　支柱を立てるために穴掘り

支柱立て　完成。

支柱にネットを張り、エンドウの苗を誘引しました。

　　　　　　　　　　　　玉ねぎが上手く育っています！追肥と除草（Ｃ区画）

　　　　　　　　　　　　Ｂ区画の玉ねぎも上手く育っています。追肥と除草

　　　　　　　　　　　　アレッタ収穫（まずは好評の若芽と若葉を収穫）

　今日は穏やかな天候に恵まれ、ジャンバーは不要でした。朝礼のラジオ体操と天突き体操でしっかり体が暖かくなりました。

　土壌つくり、畝つくりも順調に進み、間もなく行う夏野菜の播種、苗植えが楽しみですね！

　

　今後の作業日程は（午前9時から）

　　　2月24日㈮

　　　3月は8日㈬、17日㈮、22日㈬、31日㈮　

です。

　確実に春が近づいています。

今年は花粉の飛散量が例年も多いと聞いて少し心配ですが、明るい気持ちで暮らしましょうね。

今日もご苦労様でした。