2022年11月18日 天白農園日記Ⅱ 有機栽培用の畝作りとミニ収穫祭

 　今朝も快晴でしたが一段と冷えましたので、ラジオ体操から開始しました。

続いて、朝礼では坂野清久農業指導員から配布された資料に基づき、

　　　①農業に役に立つ糸状菌などの微生物

　　　②化学肥料や農薬に頼らず、丁寧な土づくりをすることで、そこに生息する多様な生

　　　　き物と共生しながら行う有機農業

について説明を受けました。

今日の作業は、①有機栽培を目指したサツマイモの畝作り　②のらぼう菜栽培用の畝つくり

③サツマイモ堀り大会で出来なかったため、ミニ収穫祭　③サトイモ、ニンジン、ビーツの収穫でした。

参加していただいた野良サポーターは、坂野指導員、石川博恵、伊藤道子、大庭由美子、酒井徳子、鈴木祝子、鈴木　豊、土井典江、中尾武美、古田不佐江、増井玲子、山内君子、渡辺道代、山田智和、筆者（山田組　土井敏彦）の１５名でした。

有機栽培を目指したサツマイモの畝作り（Ｄ区画）

有機栽培を目指したサツマイモの畝作り

４０ｃｍ位掘った溝に、先日刈って細かく裁断した後に干しておいた

サツマイモのツルを埋める。

サツマイモのツル。刈って細かく裁断した後に干し、堆肥化したもの。

もみ殻（栄養素はないが、害虫から守るため）

溝に入れたイモツルの上に、もみ殻を多めに散布

同　上

その上に、米ぬか（栄養素補給）を若干散布

水分を含ませた後に、土を被せる。

今日は、畝３本終了。今後このようなやり方で順次作成予定。

のらぼう菜栽培用の畝作り（Ｂ区画）

のらぼう菜（アブラナ科の野菜）栽培用の畝作り

同上。　たくましい女性陣

こちらの方も！

マルチまで張りました！手際が良いですね。のらぼう菜がびっくり！

ミニ収穫祭の様子です。

女性陣が美味しい料理を作ってくれました！

菊芋のチップフライ。ビールがないのが残念！

ニンジンとカラムーチョの和え。
ピリ辛で美味しかったです。

大学芋。甘みが丁度よく、美味しかったです。　

やっぱりサツマイモは焼き芋だね！

自分らが育てたものを皆なで食べると美味しいですね！

学生時代の出店を思い出しました。最高！

サトイモの収穫。旬ですね。

ニンジンの収穫

今日の収穫分。ビーツも若干収穫しました。

これは、ホウキ草で、ホウキが出来るそうです。
山内さんから教えて貰い、貰って帰りました。。

有機農業を勉強し、身体を動かし、ミニ収穫祭で美味しい料理も頂き、とても楽しい天白農園でした。ありがとうございました。

今後の作業日程は、

　１１月は２５日㈮

　１２月は２日㈮、９日㈮、１４日㈬で、午前９時からです。

　なお、９日は坂野指導員による「しめ縄作り」教室を開催する予定です。

コロナの第８波とインフルエンザが心配です。過剰な心配は不要かと思いますが、各自基本的な感染対策はしっかり取りましょう。ご自愛ください。

2022年11月9日 天白農園日記Ⅱ 有機栽培用の畝の試験的作成、エンドウとソラマメの種蒔き、サトイモ等の収穫

 　いよいよ霜月（１１月）に入り、秋も深まってきました。紅葉も楽しみな季節です。昨夜（１１月８日）は４４２年ぶりの皆既月食と惑星食の共演があり、宇宙の壮大さを感じました。

　天白農園では、先日植えたダイコン、カブ、タマネギも順調に育っており、晩秋から冬にかけての収穫が楽しみな季節でもあります。

ダイコン・カブの生育状況

タマネギの生育状況（１０月２８日定植したもの）

さて、朝は冷えてきましたので、今日から農作業前の準備運動として昨年同様にラジオ体操を始めることにしました。

今日の作業は、①有機栽培用の畝の試験的作成　②エンドウとソラマメの種蒔き　③サトイモ・ビーツ・ニンジンの収穫でした。

今日参加していただいた野良サポーターは、坂野清久農業指導員、大庭由美子、川原田みどり、酒井徳子、土井典江、中尾武美、長岡一文、古田不佐江、増井玲子、渡辺道代、筆者（山田組　土井敏彦）の１１名でした。

Ｄ区画に有機栽培用の畝を試験的に作成

まず普通の畝にもみ殻と米ぬかを散布

その上に、先日から微生物の糸状菌が付き始めた枯れ葉を乗せました。

またその上に少し硬めの枝葉を乗せます。

またその上に今度は柔らかい枯草、土と水を掛けました。

次にマルチ張り。これで試験的畝の完成で～す。

　今日は、このように坂野指導員の指導により、有機栽培用の畝を作りました。化学肥料や農薬に頼らず作物を作るのは理想です。昔の人は全てこの方法ですからね。大変だったと改めて思います。さてどのように土壌が肥えていくか非常に興味がわきます。まずは１本作成して見ました。

こちらはもみ殻と米ぬかを混ぜて少し水分を含め、しばらく

天日干しして、追肥料を作ります。

左畝はエンドウ、右畝はソラマメの種を蒔きました。

エンドウの種です。

種を鳥に食べられるのを防ぐため、防虫網を張りました！

１１月を楽しみにしていたのは、これ！サトイモ堀りでーす！

　　　　　◎今日欠席の方へ。まだまだ残してありますから安心してください。

良く育っています。

しかも、結構　大きいです。

ビーツも収穫しました。

今日の収穫物です。サトイモ、ビーツ、ニンジンでした。

今日も楽しく作業が出来ました。

有機栽培の勉強も出来ました。化学肥料、農薬を付かわず、農園で刈り取った草木を利用して堆肥作り。まさに天白農園のSDGｓかな？

採りたてのサトイモ。どのように料理するか楽しみです。（もちろん料理するのは女房ですが）

今後の作業日程は

　１１月は、１８日㈮　この日は調理も計画しています。

　　　　　　２５日㈮

　１２月は、　２日㈮

　　　　　　　９日㈮　この日は坂野指導員の「しめ縄作り教室」開催予定

　　　　　　１４日㈬

　いずれも午前９時から開始。ラジオ体操から始めますよ。　

　　

2022年10月28日 天白農園日記Ⅱ タマネギの定植、ビーツ・赤かぶ・ニンジンの試し収穫

 　先週　サツマイモの芋掘り大会が無事に済み、野良サポーター一同、安堵しております。

　農園には「ウインターコスモス」と呼ばれる「キクザキセンダングサ（菊咲栴檀草）」が沢山咲いており、中秋らしい風景で心が癒されます。

今日は爽やかな秋晴れの下、皆なでタマネギの苗　約１０００本を植えました。この苗は８月２６日野良サポーター自身がセルトレーに種蒔きし育てたものです。

　タマネギを調べますと、他の野菜と違ってミネラルやビタミンなどはほとんど含まれておらず、その代わりに、身体にとても良い硫化アリル、ケルセチン、食物繊維やカリウムなどの栄養素が多く含まれており、それが血液サラサラ、疲労回復、むくみ解消、免疫力アップ、動脈硬化予防に効果があるようです。皆さん。収穫が楽しみですね！タマネギを沢山食べて血液をサラサラにしましょう！

　今日の作業は、①タマネギの定植　②タマネギ畑の追加作成　③ビーツ・赤かぶ・ニンジンの試し収穫　④八角オクラ畑の撤収でした。

　参加された野良サポーターは、坂野清久農業指導員、大庭由美子、酒井徳子、鈴木祝子、土井典江、中尾武美、長岡一文、古田不佐江、山内君子、山田智和、筆者（山田組　土井敏彦）の１１名でした。

坂野農業指導員からタマネギの苗植えの実技指導

苗植え　約１０００本

苗植え前の穴あけ。深さ約４センチ。

苗を１本づつ丁寧に植えました。腰が疲れました！

一畝に約３７０本

丈夫に育ってくださいね！

Ｃ区画に２畝　合計７４０本　完了。

苗が余りましたので、急遽Ｂ区画に畝を２本作りました。

マルチ張り。

この２畝に約２６０本の苗を植えました。

こちらも穴あけ。

急遽作った畝にもタマネギの定植　完了。

Ｃ区画に９月９日定植したビーツが上手く育ちました。

ビーツを試し収穫。ビーツ栽培は初めての試みでした

ビーツを収穫しながら、ウクライナやロシアの伝統料理ボルシチを思い、

世界平和を願いました。

ビーツとよく似ていますが、こちらは赤かぶ。

これも少し収穫しました。

Ａ区画で栽培中のニンジンも少し収穫！

ニンジン畑でアゲハチョウの幼虫君を発見！

Ｂ区画の八角オクラ畑を撤収

　

　気持ちの良い秋晴れの中、ワイワイ楽しく、しかも効率良く作業が進みました。

これが健康的ですね。大変ご苦労様でした。

健康で体を動かせる喜び、幸せを感じました！天白農園、仲間に感謝です。

今後の作業日程について、

　１１月は、９日㈬、１８日㈮、２５日㈮　

　　（また１８日は野菜の調理をやろうと考えています。）

　１２月は、２日㈮、９日㈮、１４日㈬

　　（また９日は、最近恒例となっている坂野指導員の「しめ縄作り」教室をやろう

　　　と考えています。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です。